গ্ৰেনলা
.jpg) A bowl of granola served with yogurt and fruit | |
| উৎপত্তিৰ স্থান | আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰ |
|---|---|
| মুখ্য উপাদান | শস্য, বাদাম, শুকান ফল, মধু আদিকে ধৰি বিভিন্ন খাদ্যসামগ্ৰী |
গ্ৰেনলা (ইংৰাজী: Granola) হৈছে এক প্ৰকাৰৰ খাদ্য, যি সাধাৰণতে ওটছ, বাদাম, শুকোৱাৰ ফল আৰু মধু বা আন কিছুমান মিষ্টান্ন পদাৰ্থৰ সৈতে মিশ্ৰিত কৰি প্ৰস্তুত কৰা হয়। ইয়াক সাধাৰণতে বেক কৰা হয় যাতে উপাদানবোৰ অলপ কঢ়িয়াই উঠে আৰু মচমচীয়া হয়।
ইতিহাস
[সম্পাদনা কৰক]গ্ৰেনলা মূলত ১৯ শতকৰ আমেৰিকাত বিকশিত হৈছিল। ইয়াক এক প্ৰাকৃতিক আৰু স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ হিচাপে গণ্য কৰা হয়।
ব্যৱহাৰ
[সম্পাদনা কৰক]গ্ৰেনলা সাধাৰণতে জলপান হিচাপে খোৱা হয়, বহু সময়ত দৈ বা গাখীৰৰ লগত মিশ্ৰিত কৰি গ্ৰহণ কৰা হয়। ইয়াক বহুবিধ খাদ্যৰ লগত মিশ্ৰিত কৰি বিভিন্ন ধৰণে উপভোগ কৰিব পাৰি।
পুষ্টিগুণ
[সম্পাদনা কৰক]গ্ৰেনলা উচ্চ পৰিমাণৰ ফাইবাৰ আৰু প্ৰোটিনৰ উৎস, যি শৰীৰৰ বাবে উপকাৰী। কিন্তু বেছিকৈ চিনি বা মিষ্টান্ন পদাৰ্থ থকা গ্ৰেইনী কম মাত্ৰাত গ্ৰহণ কৰাটো উত্তম।
তথ্যসূত্ৰ
[সম্পাদনা কৰক]- Klein, Joe (February 23, 1978). "A Social History of Granola". Rolling Stone (259): 40–44.
- Bruce, Scott; Crawford, Bill (1995). Cerealizing America: The Unsweetened Story of American Breakfast Cereal. পৃষ্ঠা. 8, 21, 243–246.