পঞ্চামৃত

অসমীয়া ৱিকিপিডিয়াৰ পৰা
Jump to navigation Jump to search

পঞ্চামৃত (আক্ষৰিক অৰ্থ: পাঁচ অমৃত) হৈছে হিন্দুসকলৰ বিভিন্ন পাৰ্বন আৰু পূজাত ব্যৱহাৰ কৰা পাঁচবিধ খাদ্যৰ এক মিশ্ৰণ[1] যি কেইটা হৈছে প্ৰধানতঃ মৌ, তৰল গুৰ, গৰু গাখীৰ, দৈ আৰু ঘিউ

প্ৰস্তুতি[সম্পাদনা কৰক]

গৰুৰ গাখীৰ, দৈ, মৌ, শৰ্কৰা (গুৰ) আৰু ঘিউ একেলগে মিহলি কৰা হয়। অঞ্চলভেদে এই মিশ্ৰণ পক্ৰিয়া ভিন্ন হোৱা দেখা যায় আৰু ইয়াৰ লগত অন্য খাদ্যও মিহলি কৰা দেখা যায়। দক্ষিণ ভাৰতৰ বহুতে পকা কল মিহলি কৰে।[2]

पयोदधि घृतं चैव मधु च शर्करायुतं ।
पञ्चामृतं मयानीतं स्नानार्थं प्रतिगृह्यताम् ॥

কিছুমানে শৰ্কৰাৰ সলনি চেনী ব্যৱহাৰ কৰে, যিটো সকলোৰে বাবে গ্ৰহণযোগ্য নহয়, কিয়নো চেনী গুৰৰ দৰে প্ৰাকৃতিকভাৱে প্ৰস্তত কৰা নহয় আৰু কেতিয়াবা চেনী এঙাৰেৰে পৰিশ্ৰাৱন কৰা হয় ফলত ই পূজাৰ বাবে অযোগ্য বুলি বিবেচনা কৰা হয়।

তামিলনাডুৰ পালানি মুৰুগান মন্দিৰত অভিষেক আৰু প্ৰসাদ হিচাপে পঞ্চামৃত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। এই পঞ্চামৃতত কল, চেনী, ঘিউ, মৌ, শুকান খেজুৰ, ইলাছি আৰু চেনী গুটি থাকে।[3]

কেৰেলা বাসীয়ে নাৰিকলো মিহলি ব্যৱহাৰ কৰে। কিছুলোকে পঞ্চামৃতত আঙুৰ দিয়া দেখা যায়।[4]

ব্যৱহাৰ[সম্পাদনা কৰক]

  • পূজাত পঞ্চামৃত উৎসৰ্গা কৰা হয়।
  • অভিষেকৰ সময়ত ব্যৱহাৰ হয়।
  • চাল পৰিস্কাৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
  • বিবাহ কাৰ্যত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

তথ্য সংগ্ৰহ[সম্পাদনা কৰক]

  1. For definition of पञ्चामृत (IAST: pañcāmṛta ) as "the collection of five sweet things used in worshipping deities" see: Apte 1965, পৃষ্ঠা 578,
  2. Karigoudar, Ishwaran (1977). A populistic community and modernization in India. Books.google.com. ISBN 9004047905. https://books.google.com/books?id=nNYUAAAAIAAJ&pg=PA30। আহৰণ কৰা হৈছে: 2009-05-23. 
  3. http://www.palanimurugantemple.tnhrce.in/facilities/panchamirtham.html
  4. Nair, K.K. (2007-03-26). Sages Through Ages, Proof of divinity given. Books.google.com. ISBN 9781418446895. https://books.google.com/books?id=ocKK64IZHakC&pg=PA111। আহৰণ কৰা হৈছে: 2009-05-23. 
  5. Apte, Vaman Shivram (1965), The Practical Sanskrit Dictionary (Fourth revised and enlarged সম্পাদনা), প্ৰকাশক Delhi: Motilal Banarsidass Publishers, ISBN 81-208-0567-4