বনভোজ

টমাছ ক'লৰদ্বাৰা অঙ্কিত এ পিকনিক পাৰ্টি, ১৮৪৬

বনভোজ (ইংৰাজী: Picnic) বা বালিভাত হʼল অনেক মানুহ গোট খাই প্ৰাকৃতিক পৰিৱেশত খাই-বৈ কৰা আনন্দ-উৎসৱ। ভ্ৰমণৰ অংশ হিচাপে বাহিৰত (আল ফ্ৰেস্কো) গ্ৰহণ কৰা খাদ্য, বিশেষকৈ দৃশ্য-পটৰ পৰিৱেশত, যেনে উদ্যান, হ্ৰদৰ পাৰ বা আন ঠাইত আকৰ্ষণীয় দৃশ্য উপলব্ধ কৰা, বা অন্য কোনো ৰাজহুৱা অনুষ্ঠানৰ সৈতে সংগতি ৰাখি যেনে মুকলি আকাশৰ নাট্য প্ৰদৰ্শনৰ পূৰ্বে, আৰু সাধাৰণতে গ্ৰীষ্ম বা বসন্তকালত। ঘৰৰপৰা ওলাই আহিবলৈ আজৰি সময়ৰ প্ৰয়োজন হোৱাৰ বাবে ই আন খাদ্যতকৈ পৃথক।

ঐতিহাসিকভাৱে ইউৰোপত যৌথভাৱে বাহিৰত অৰিহণা যোগোৱা আৰু বাহিৰত উপভোগ কৰা খাদ্যৰ ধাৰণাটো ১৯ শতিকাৰ আৰম্ভণিৰপৰাই পিকনিকৰ বাবে অপৰিহাৰ্য আছিল।

পিকনিকৰ মানুহে ৰাগ বা কম্বলৰ ওপৰত মাটিত বহি ভাল পায়। পিকনিক পেলনীয়া প্লেটৰ সৈতে অনানুষ্ঠানিক হ'ব পাৰে বা ৰূপৰ কাটলেৰী আৰু স্ফটিক ৱাইন গ্লাছৰ সৈতে আনুষ্ঠানিক হ'ব পাৰে। টেবুল আৰু চকী ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, কিন্তু এইটো কম।

বৃহৎ পিকনিকত বাহিৰৰ খেল বা অন্যান্য মনোৰঞ্জন সাধাৰণতে দেখা যায়। ৰাজহুৱা উদ্যানত পিকনিক এলেকাত সাধাৰণতে পিকনিক টেবুল আৰু সম্ভৱতঃ বিল্ট-ইন বাৰ্বিকিউ গ্ৰীল, পানীৰ নল (টেপ), জাবৰ (আৱৰ্জনা)ৰ পাত্ৰ, প্ৰস্ৰাৱাগাৰ (টয়লেট) আৰু গেজেবো (আশ্ৰয় শিবিৰ) থাকে।

কিছুমান পিকনিক হৈছে এটা potluck, য'ত প্ৰতিজন ব্যক্তিয়ে সকলোৱে শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ এটা খাদ্য অৱদান আগবঢ়ায়। খোৱা খাদ্য খুব কমেইহে গৰম হয়, তাৰ পৰিৱৰ্তে চেণ্ডুইচ, ফিংগাৰ ফুড, সতেজ ফল, চালাড আৰু ঠাণ্ডা মাংসৰ ৰূপ লয়। ইয়াৰ লগত ঠাণ্ডা ৱাইন, চেম্পিয়ন বা শীতল পানীয় খাব পাৰি।

ব্যুৎপত্তি

অহাইঅ'ৰ কলম্বাছত একত্ৰিত হোৱা এটা পিকনিক পাৰ্টি, গ. ১৯৫০ চনত

শব্দটো ফৰাচী ভাষাৰপৰা আহিছে pique-nique। কিন্তু ইয়াক জাৰ্মান শব্দ Picknick ৰপৰাও ধাৰ কৰা হ'ব পাৰে, যিটো নিজেই ফৰাচী ভাষাৰপৰা ধাৰ কৰা হৈছিল।

প্ৰথম ইংৰাজী উদ্ধৃতি ১৭৪৮ চনত, লৰ্ড চেষ্টাৰফিল্ড (ফিলিপ ষ্টেনহোপ, চেষ্টাৰফিল্ডৰ চতুৰ্থ আৰ্ল)ৰপৰা যিয়ে "পিক-নিক"ক কাৰ্ড খেলা, মদ্যপান আৰু কথা-বতৰাৰ সৈতে জড়িত কৰে; ১৮০০ চনৰ আশে-পাশে কৰ্নেলিয়া নাইটে ফ্ৰান্স ভ্ৰমণৰ বৰ্ণনাত এই শব্দটো "পিক-নিক" বুলি বানান কৰিছিল।

কিছুমান অভিধান অনুসৰি ফৰাচী শব্দ pique-nique ৰ ভিত্তি হৈছে piquer, যাৰ অৰ্থ ‘pick’, ‘peck’, বা ‘nab’, আৰু ছন্দৰ সংযোজন nique, যাৰ অৰ্থ হৈছে ‘অলম গুৰুত্বপূৰ্ণ বস্তু’, ‘bagatelle’, ‘trifle’। ইয়াক প্ৰথমবাৰৰ বাবে ১৬৪৯ চনত লেছ চাৰ্মেন্স ইফেক্টছ ডেছ বেৰিকেডছ নামৰ বাৰ্লেস্ক পদ্যৰ এটা বেনামী বহল দিশত দেখা যায় : ou l'Amitié durable de la compagnie des Frères bachiques de pique-nique : en vers burlesque (বাচিক পিকনিকৰ ব্ৰাদাৰ্ছৰ বেণ্ডৰ স্থায়ী বন্ধুত্ব)। ব্যংগটোত পিকে-নিক ভাইৰ বৰ্ণনা কৰা হৈছে যিয়ে ফ্ৰণ্ড নামেৰে জনাজাত গৃহ-যুদ্ধৰ সময়ত শত্ৰুৰ পৰিৱৰ্তে নিজৰ খাদ্যক আনন্দৰে আক্ৰমণ কৰে; বেকাছ আছিল ৰোমান মদৰ দেৱতা, যিটোৱে গোৰমাণ্ড মাস্কেটিয়াৰসকলৰ মদ্যপান কৰা লুতুৰি-পুতুৰি কামৰ উল্লেখ আছিল। ১৬৯৪ চনৰ ভিতৰত এই শব্দটো Gilles Ménage ৰ Dictionnaire étymologique, ou Orignes de la langue françoise ত ভাগ কৰা খাদ্যৰ অৰ্থৰ সৈতে তালিকাভুক্ত কৰা হয়, প্ৰতিজন অতিথিয়ে নিজৰ বাবে ধন দিছিল, কিন্তু বাহিৰত খাদ্য খোৱাৰ কোনো উল্লেখ নাছিল। ১৮৪০ চনত ই একে অৰ্থৰে Dictionnaire de l'Académie française ত উপনীত হয়। ইংৰাজীত "পিকনিক" বুলিলে ১৯ শতিকাৰ আৰম্ভণিতেহে বাহিৰৰ খাদ্যক বুজাবলৈ আৰম্ভ কৰা হৈছিল।

ইতিহাস

ফ্ৰান্সোৱা লেম'ইনৰদ্বাৰা হাণ্ট পিকনিক, ১৭২৩

পথাৰত কৃষি শ্ৰমিকৰ মধ্যদিনীয়া আহাৰ খোৱাৰ পৰিৱৰ্তে বাহিৰত খোৱা মাৰ্জিত খাদ্যৰ প্ৰথা মধ্যযুগৰ পৰা চিকাৰৰপৰা বিৰতিৰ সৈতে জড়িত আছিল; ১৭২৩ চনৰ ফ্ৰান্সোৱা লেম'ইনৰ চিত্ৰত ( চিত্ৰ) সুখদায়ক আউটিঙৰ অজুহাত এতিয়াও চিকাৰৰ প্ৰসংগত আগবঢ়োৱা হৈছে। ইয়াত বগা কাপোৰ এখন দেখা যায়, আৰু, তাৰ ওপৰত মদ, ৰুটি আৰু ৰোষ্ট চিকেন দেখা যায়।

এই বাহিৰৰ খাদ্যক পিকনিক বুলি ক’ব পাৰি যদিও লেভিৰ মতে তেনে নকৰাৰ কাৰণো আছে। ‘ইংৰাজসকলে’ তেওঁৰ দাবী, ‘১৮০৬ চনৰ পিছলৈকে চিকাৰীৰ খাদ্যৰ নাম নোহোৱাকৈ ৰাখিছিল, যেতিয়া তেওঁলোকে প্ৰায় যিকোনো আলফ্ৰেস্কো খাদ্যক পিকনিক বুলি ক’বলৈ আৰম্ভ কৰিছিল’। লেভিয়ে আৰু কয় যে ফৰাচীসকলে 'ইংৰাজসকলে শব্দটোক কাৰ্যতঃ নিজৰ কৰি লোৱালৈকে বাহিৰৰ যিকোনো বস্তুকে পিক-নিক বুলি কোৱাৰপৰা বিৰত আছিল আৰু তাৰ পিছতহে তেওঁলোকে স্বীকাৰ কৰিছিল যে ঘৰৰ ভিতৰত পিকনিক উপভোগ কৰাৰ পৰিৱৰ্তে বাহিৰত উপভোগ কৰিব পাৰি'।

পিক নিক ছʼচাইটি

ফৰাচী বিপ্লৱে সমগ্ৰ বিশ্বতে এই পিকনিক জনপ্ৰিয় কৰি তুলিছিল। ফৰাচী অভিজাতসকলে নিজৰ পিকনিকৰ পৰম্পৰা লগত লৈ আন পশ্চিমীয়া দেশলৈ পলায়ন কৰে।

In 1802, a fashionable group of over 200 aristocratic Londoners formed the Pic Nic Society. The members were Francophiles, or may have been French, who flaunted their love for all things French when the wars with France lulled between 1801 and 1830. Food historian Polly Russell however suggests that the Pic Nic Society lasted until 1850. The group's intent was to offer theatrical entertainments and lavish meals followed by gambling. Members met in hired rooms in Tottenham Street. There was no kitchen so all food had to be made elsewhere. Each member was expected to provide a share of the entertainment and of the refreshments, with no one particular host.

ভিক্টোৰিয়ান যুগৰ ভোজ

ক্লাউডিয়া ৰ'ডেনৰ মতে মিচেছ বিটনৰ পিকনিকৰ মেনু (১৮৬১ চনৰ বুক অৱ হাউচহ'ল্ড মেনেজমেণ্টত ) 'আড়ম্বৰপূৰ্ণ আৰু অতিৰিক্ত'। তেখেতে নিজৰ কিতাপ Picnics and Other Outdoor Feasts ত বিটনৰ চল্লিছজন লোকৰ ভাড়াৰ বিল তালিকাভুক্ত কৰিছে :

ঠাণ্ডা ৰোষ্ট বিফ এটা জইণ্ট, ঠাণ্ডা সিজোৱা গৰুৰ মাংসৰ এটা জইণ্ট, ২টা মেৰ পোৱালিৰ পাচলি, ২টা মেৰ পোৱালিৰ কান্ধ, ৪টা ৰোষ্ট ফাউল, ২টা ৰোষ্ট হাঁহ, ১টা হাম, ১টা জিভা, ২টা ভেল আৰু হাম পাই, ২টা পাৰ চৰাইৰ পাই, ৬টা মধ্যমীয়া আকাৰৰ লবষ্টাৰ, ১টা কলাৰযুক্ত কলভশ্বেড, ১৮টা লেম্ব, ৬টা বাস্কেট চালাডৰ, ৬টা শসা। ষ্টু কৰা ফল ভালদৰে মিঠা কৰি কাঁচৰ বটলত ভৰাই ভালকৈ কৰ্ক কৰি থোৱা, ষ্টু কৰা ফলৰ সৈতে খাবলৈ ৩ বা ৪ ডজন সাধাৰণ পেষ্ট্ৰি বিস্কুট, ২ ডজন ফলৰ টাৰ্ণঅভাৰ, ৪ ডজন চীজ কেক, ২টা ঠাণ্ডা কেবিনেট পুডিং ছাঁচত, কেইটামান জাম পাফ, ১টা ডাঙৰ ঠাণ্ডা খ্ৰীষ্টমাছ পুডিং (এইটো ভাল হ’ব লাগিব), কেইটামান ঝুৰি সতেজ ফল, ৩ ডজন প্লেইন বিস্কুট, পনিৰৰ টুকুৰা, ৬ পাউণ্ড মাখন (এইটোত অৱশ্যেই চাহৰ বাবে মাখন অন্তৰ্ভুক্ত), ঘৰুৱা ৰুটিৰ ৪টা চতুৰ্থাংশ ৰুটি, ৩ ডজন ৰোল, ৬টা টিনৰ ৰুটি (চাহৰ বাবে), ২টা প্লেইন প্লাম কেক, ২ পাউণ্ড কেক, ২টা স্পঞ্জ কেক, মিশ্ৰিত বিস্কুটৰ এটা টিন, ডেৰ পাউণ্ড চাহ। কফি বনোৱাটো কঠিন হোৱাৰ বাবে পিকনিকৰ বাবে উপযোগী নহয়।

ৰাজনৈতিক পিকনিক

শান্তিপূৰ্ণ সামাজিক কাৰ্যকলাপ হিচাপে পিকনিকৰ ভাবমূৰ্তি ৰাজনৈতিক প্ৰতিবাদৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। এই প্ৰসংগত পিকনিকে উল্লেখযোগ্য ৰাজহুৱা ভূ-খণ্ডৰ অস্থায়ী দখল হিচাপে কাম কৰে। এটা বিখ্যাত উদাহৰণ হ'ল জাৰ্মান পুনৰ একত্ৰীকৰণৰ দিশত সংগ্ৰামৰ অংশ হিচাপে ১৯৮৯ চনৰ ১৯ আগষ্টত হাংগেৰী/অষ্ট্ৰিয়া সীমান্তৰ দুয়োকাষে অনুষ্ঠিত হোৱা প্যান-ইউৰোপিয়ান পিকনিক; এই গণ আহাৰ গ্ৰহণৰ ফলত পৰোক্ষভাৱে ছোভিয়েট ইউনিয়নৰ পতন ঘটিছিল।

২০০০ চনৰ বেষ্টিল দিৱসত, সহস্ৰাব্দৰ উদ্‌যাপন হিচাপে, ফ্ৰান্সে "l'incroyable pique-nique" (অবিশ্বাস্য পিকনিক) সৃষ্টি কৰে, যিটো ১০০০ লৈকে বিস্তৃত আছিল  ইংৰাজী চেনেলৰপৰা ভূমধ্যসাগৰলৈ কিলোমিটাৰ, Méridienne verte ৰ কাষেৰে।

গীৰ্জাৰ পিকনিক

বিভিন্ন ধৰ্মীয় ধৰ্মগোষ্ঠীয়ে তেওঁলোকৰমণ্ডলী আৰু স্থানীয় সম্প্ৰদায়ৰ বাবে বাৰ্ষিক গীৰ্জাৰ পিকনিক আয়োজন কৰে। এই পিকনিকসমূহ পৰম্পৰাগতভাৱে আগষ্টৰপৰা অক্টোবৰৰ মাজভাগলৈকে অনুষ্ঠিত হয় যেতিয়া গীৰ্জাৰ সদস্য আৰু সমাজে খাদ্য, কথা-বতৰা আৰু খেলৰ ওপৰত সামাজিকভাৱে মিলিত হয়। ১৯৩৭ চনত নিউয়ৰ্কৰ কংগ্ৰেগেচনেল চাৰ্চে ৪১সংখ্যক বাৰ্ষিক অনুষ্ঠানৰ বাবে ২০০০ লোকৰ আয়োজন কৰে। আমেৰিকান মনোবিজ্ঞানী আৰু বাতৰি কাকতৰ স্তম্ভলেখক ড° জৰ্জ ডব্লিউ ক্ৰেনে এবাৰ লিখিছিল যে খ্ৰীষ্টই প্ৰথম গীৰ্জাৰ পিকনিক অনুষ্ঠিত কৰিছিল যেতিয়া তেওঁ তেওঁৰ শিষ্যসকলক তেওঁৰ কথা শুনিবলৈ গোট খোৱা ৫,০০০ লোকক খুৱাবলৈ কৈছিল।

সমসাময়িক পিকনিক খাদ্যৰ প্ৰকাৰ

বহু লোকৰ বাবে সমসাময়িক পিকনিকত সাধাৰণ খাদ্যৰ কথা জড়িত হৈ থাকে। The Oxford Companion to Food ত এলান ডেভিডছনে কঠিনভাৱে সিজোৱা কণী, চেণ্ডুইচ আৰু ঠাণ্ডা কুকুৰাৰ টুকুৰা ভাল উদাহৰণ হিচাপে আগবঢ়াইছে। আমেৰিকাত খাদ্য লেখক ৱালটাৰ লেভিয়ে মত প্ৰকাশ কৰিছে যে 'পিকনিকৰ মেনুত ঠাণ্ডা ভজা কুকুৰা, ডেভিল্ড কণী, চেণ্ডুইচ, কেক আৰু মিঠাই, ঠাণ্ডা চ'ডা আৰু গৰম কফি থাকিব পাৰে'।

পিকনিক পৰম্পৰাগতভাৱে ব্যৱধানৰ সময়ত গ্লিণ্ডবৰ্ণ অপেৰাত খোৱা হয় আৰু ৰ'ডেনে আৰ্জেণ্টিনাৰ পিয়ানোবাদক আলবাৰ্টো পৰ্টুগেছৰদ্বাৰা তৈয়াৰী চেম্পিয়ন মেনুৰ প্ৰস্তাৱ দিয়ে : Mousse de Caviare, Chaudfroid de Canard, Tomatoes Farcies আৰু Pêches aux fraises (caviare mousse, ঠাণ্ডা হাঁহ, ষ্টাফড টমেটো আৰু পীচ আৰু ষ্ট্ৰবেৰী)।

কাৰ্যকলাপ

আমেৰিকাত কোম্পানী পিকনিকত চফটবল খেল, ১৯৭৪

১৯ শতিকাৰ মাজভাগত আমেৰিকাত দাতব্য সংস্থাসমূহে ধন সংগ্ৰহৰ বাবে পিকনিক খেলৰ আয়োজন কৰিছিল। ১৮৮০ চনত কোম্পানীসমূহে প্ৰচাৰৰ বাবে আৰু কৰ্মচাৰীৰ অনুকূলতা লাভৰ বাবে এনে পিকনিক অনুষ্ঠানৰ পৃষ্ঠপোষকতা কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। এই সময়ত কৃষ্ণাংগ সম্প্ৰদায়ক পৃথক কৰি ৰখা হৈছিল যদিও সন্মান লাভ কৰিবলৈ কৃষ্ণাংগ ৰাজনীতিবিদসকলে পৌৰসভাৰ উদ্যান আৰু মেলাৰ খেলপথাৰত পিকনিকত বেছবলৰ দৰে খেল আয়োজন কৰিছিল।

পিকনিকত খেলা খেলত অনা খাদ্য ব্যৱহাৰ হ’ব পাৰে। ৰিলে দৌৰত তৰমুজৰ দৰে গধুৰ খাদ্য ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি যিয়ে খাদ্য খোৱা ঠাইলৈ লৈ যোৱাৰ উদ্দেশ্যো পূৰণ কৰে। ইয়াক খোৱাৰ পাছত চেৰীৰ দৰে ফলৰ বীজ বা শিল থু পেলোৱা প্ৰতিযোগিতাৰ খেল বা মাৰ্বলৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।

যদিহে পিকনিকৰ বাবে বৃহৎ ভিৰৰ আশা কৰা হয় কাৰণ ই এটা সামূহিক অনুষ্ঠান তেন্তে কোনোবা সংগঠনৰ প্ৰয়োজন হ’ব। অনুষ্ঠানৰ সূচী প্ৰস্তুত কৰা হ’ব আৰু বিভিন্ন স্তৰৰ ক্ষমতা আৰু অংশগ্ৰহণকাৰীৰপ্ৰকাৰৰ বাবে অনুষ্ঠানৰ আয়োজন কৰা হ’ব: পুৰুষ, মহিলা, প্ৰাপ্তবয়স্ক আৰু শিশু। হেণ্ডবিল, জাননী আৰু টিকটৰ সহায়ত অনুষ্ঠানসমূহৰ প্ৰচাৰ আৰু পৰিচালনা কৰিব পাৰি।

সাংস্কৃতিক প্ৰতিনিধিত্ব

এজন সম্ভ্ৰান্ত ব্যক্তিয়ে নিজৰ দলটোৰ সৈতে পিকনিক উপভোগ কৰি আছে। গেষ্টন ফ'বাছৰ হাণ্টিং বুক, ১৫ শতিকাৰ ফৰাচী সংস্কৰণৰপৰা চিত্ৰ

চলচ্চিত্ৰ

• ১৯৫৫ চনত উইলিয়াম ইংগেৰ একে শিৰোনামৰ পুলিৎজাৰ বঁটা বিজয়ী নাটকৰ আধাৰত নিৰ্মিত পিকনিক ছবিখনে একাধিক অস্কাৰ বিজয়ী আছিল। ছবিখনত পিকনিকৰ আশা কৰা হৈছে যদিও লেখকে ইয়াক অন্তৰ্ভুক্ত কৰা নাই: ‘পিকনিকত পিকনিক নহয়’। আলুৰ চালাড, ব্ৰেড আৰু বাটাৰ চেণ্ডুইচ আৰু ডেভিল্ড কণী গাড়ীত থৈ দিয়া হয় কাৰণ চৰিত্ৰ মেডজ আৰু হালে ইজনে সিজনৰ মনোমোহাতাক প্ৰতিহত কৰিব নোৱাৰে আৰু হালে কয় যে 'আমি কোনো গডডেম পিকনিকত নাযাওঁ'। ছবিখন দুবাৰকৈ টেলিভিছনৰ বাবে পুনৰ নিৰ্মাণ কৰা হৈছে, ১৯৮৬ আৰু ২০০০ চনত।
• অষ্ট্ৰেলিয়াৰ পাব্লিক চাৰ্ভিচৰ কাৰ্যালয়ত পৰিৱেশিত এখন ডাৰ্ক কমেডী (The Office Picnic ) (১৯৭২)। ইয়াৰ লেখক আৰু প্ৰযোজক আছিল চলচ্চিত্ৰ নিৰ্মাতা টম কোৱানে, যিয়ে ছাৰভাইভাৰ ধাৰাবাহিকখনৰ কামৰ বাবে বিখ্যাত হৈছিল।
• পিটাৰ ৱেয়াৰৰ ৰহস্যমজ় ছবি পিকনিক এট হেংগিং ৰক (১৯৭৫)ত স্কুলৰ আউটিঙত তিনিগৰাকী ছোৱালী আৰু তেওঁলোকৰ এগৰাকী শিক্ষক ৰহস্যজনকভাৱে নিৰুদ্দেশ হয়। পিছত পোৱা একমাত্ৰজনৰ মনত প্ৰায় একোৱেই নাই। ১৯৬৭ চনত অষ্ট্ৰেলিয়ান লেখিকা জোয়ান লিণ্ডচেৰ একে শিৰোনামৰ নাটক আৰু ৰহস্য উপন্যাসৰ আধাৰত নিৰ্মিত। ২০১৮ চনত ইয়াক টেলিভিছনৰ বাবে পুনৰ নিৰ্মাণ কৰা হয়।
• ভাজী অন দ্য বিচ (১৯৯৩, জাৰ্মান সংস্কৰণত পিকনিক অন দ্য বিচ )ত বিভিন্ন বয়সৰ ৯ গৰাকী ভাৰতীয় মহিলাই ব্ৰিটিছ ৰিজ'ৰ্ট চহৰ ব্লেকপুললৈ যৌথ ভ্ৰমণ কৰি নিজৰ দৈনন্দিন জীৱনৰপৰা পলায়ন কৰে। সাংবাদিক ছিমৰান হান্সৰ মতে তেওঁলোকে খায় ' চাইৰ ফ্লাস্ক, প্লাষ্টিকৰ টাপাৰৱেৰত পপডম আৰু ঘামচি ওলোৱা চামোছাৰ ধাতুৰ টিফিন'।

চিত্ৰাংকন

১৮৩০ চনৰপৰাই ৰোমাণ্টিক আমেৰিকান লেণ্ডস্কেপ পেইণ্টিংত প্ৰায়ে অগ্ৰভূমিত পিকনিকৰ দল এটা অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছিল। পিকনিকৰ এটা প্ৰাৰম্ভিক আমেৰিকান চিত্ৰ হৈছে থমাছ ক'লৰ ১৮৪৬ চনৰ দ্য পিক-নিক ( ব্ৰুকলিন মিউজিয়াম অৱ আৰ্ট )। ইয়াত এজন গীটাৰিষ্টে হাডচন নদী উপত্যকাৰ জেণ্টেল সামাজিক গোটটোক চেৰেনেড কৰে আৰু দূৰৈত কেটস্কিলছ দেখা যায়। নীলা-বগা চীনৰ ওপৰত স্প্লিণ্টৰ ঝুৰিৰপৰা পৰিৱেশন কৰা কোলৰ ভাল সাজ-পোছাক পিন্ধা ডেকা পিকনিকৰসকলে নিজৰ আহাৰ শেষ কৰি, বনাঞ্চলত ঘূৰি ফুৰে আৰু হ্ৰদটোত নাও চলাই থাকে।

• Édouard Manetদ্বাৰা Le déjeuner sur l'herbe ( ঘাঁহৰ ওপৰত দুপৰীয়াৰ আহাৰ ) এটা পিকনিক চিত্ৰিত. ১৮৬২ চনৰ এই ছবিখনত গ্ৰাম্য পৰিৱেশত সম্পূৰ্ণ সাজ-পোছাক পৰিহিত দুজন পুৰুষৰ সৈতে পিকনিকত এগৰাকী মহিলা নগ্ন আৰু এগৰাকী সামান্য সাজ-পোছাক পৰিহিত মহিলা গা-ধোৱা মহিলাক পাৰ্শ্বৱৰ্তীভাৱে ৰখা হৈছে।
• অধিক আধুনিক চিত্ৰণ হৈছে কেৰী জেমছ মাৰ্শ্বেলৰ পাষ্ট টাইমছ, ১৯৯৭ চনৰ, য'ত এটা কৃষ্ণাংগ পৰিয়ালে হ্ৰদৰ সন্মুখত পিকনিক কৰি থকা চিত্ৰিত কৰা হৈছে। জিনঘাম পেটাৰ্ণযুক্ত পিকনিক কম্বলত ৰখা দুটা ৰেডিঅ'ই দ্য টেম্পটেচনছ আৰু স্নুপ ডগৰ গীতৰ কথা নিৰ্গত কৰে, আনহাতে পটভূমিত থকা ব্যক্তিসকলে ধনী বগা-আমেৰিকান উপনগৰীয়া সংস্কৃতিৰ সমাৰ্থক অন্যান্য কাৰ্য্যকলাপত লিপ্ত হয়।

Édouard Manetদ্বাৰা দ্য লাঞ্চন অন দ্য গ্ৰাছ, ১৮৬২

সাহিত্য

• Jane Austen is one of the first English novelists to name picnics. She has two outdoor picnics in the novel Emma (1816). One is in the strawberry garden at Donwell Abbey. Parties where guests would pick their own strawberries were popular in the early nineteenth century and Mrs Elton, wearing a large bonnet and carrying a basket, spoke at length about them. The second is at Box Hill in Surrey. This picnic turns out to be a sore disappointment: Frank Churchill said to Emma: 'Our companions are excessively stupid. What shall we do to rouse them? Any nonsense will serve...' The food is described in vague terms as a 'cold collation'. While Jane Austen talked excessively about food in her private letters, she was less obliging in her novels. On both of these occasions, in Emma, when food is eaten outside it ends in 'ruffled tempers and hurt feelings' according to food historian Maggie Lane.
• In Alfred Tennyson's poem Audley Court (1838) the picnickers eat dark bread and cold game pie in aspic and drink cider while they sing and chat about their old love affairs.

  There, on a slope of orchard, Francis laid A damask napkin wrought with horse and hound, Brought out a dusky loaf that smelt of home, And, half-cut-down, a pasty costly-made, Where quail and pigeon, lark and leveret lay, Like fossils of the rock, with golden yolks Imbedded and injellied; last, with these, A flask of cider from his father's vats, Prime, which I knew; and so we sat and ate And talked old matters over; who was dead, Who married, who was like to be, and how.

• In Charles Dickens' The Mystery of Edwin Drood (1870) a 'potluck' meal is described "For dinner we'll have a tureen of the hottest and strongest soup available, and we'll have the best made-dish that can be recommended, and we'll have a joint (such as a haunch of mutton), and we'll have a goose, or a turkey, or any little stuffed thing of that sort that may happen to be in the bill of fare - in short we'll have whatever there is on hand.' But Dickens, Levy argues, 'differentiates potluck and picnic' when he adds that 'Miss Twinkleton (in her amateur state of existence) has contributed herself and a veal pie to a picnic'.
• The Wind in the Willows (1908), the classic children's novel by Kenneth Grahame, begins with a much-quoted impromptu excursion; both the idyllic riverbank setting and the lavish provisions are Platonic ideals of the English country picnic. Rat is a well-organised host; a brief visit to his home is all he needs before he reappears "staggering under a fat, wicker luncheon-basket" which his friend Mole serves onto a tablecloth.
• In Fernando Arrabal's one-act drama Picnic on the Battlefield (1959) the young and inexperienced soldier private Zepo is visited unexpectedly by his devoted parents. They arrive with a picnic basket, which they unpack 'spreading sausage, hard-boiled eggs, ham, sandwiches, salad, cakes, and red wine on a cloth'. Zapo reminds them that 'discipline and hand-grenades are what's wanted in war, not visits' but they ignore him and invite an enemy soldier to join in their picnic. After wine and lacklustre conversation they start enthusiastically dancing to the pasodoble to the music of the phonograph they've brought with them. They are all killed by machine-gun fire. Levy recounts 'The shocked audience sits watching stretcher-bearers remove the bodies, listening to a stuck phonograph needle repeat the pasodoble tune'.
• No Picnic on Mount Kenya: The Story of Three P.O.W.s' Escape to Adventure (1946), by Felice Benuzzi, is the true story of three Italian prisoners of war who, faced with years of tedium in a detention camp, decide to break out in order to climb Africa's second-highest mountain. "No expedition on the mountain was ever a picnic" Vivienne de Watteville had written in her book Speak to the Earth (1935) about her 1929 visit to Mount Kenya. Benuzzi's English title, perhaps suggested by this line of de Watteville's, refers to the expression 'It was no picnic', meaning 'It was hard going', but with an ironic allusion to the climbers' meagre P.O.W. rations.
• The novel Roadside Picnic (1972) by Boris and Arkady Strugatsky, was the source for the film Stalker (1979) by Andrei Tarkovsky. The novel is about a mysterious 'zone' filled with strange and often deadly extraterrestrial artefacts, which are theorized by some scientists to be the refuse from an alien "picnic" on Earth.

সংগীত

• ১৯০৬ চনত আমেৰিকাৰ সুৰকাৰ জন ৱালটাৰ ব্ৰেটনে মূলতঃ "দ্য টেডি বিয়াৰ টু ষ্টেপ" নামৰ এটা সংগীতৰ টুকুৰা লিখিছিল। ১৯০৮ চনত আৰ্থাৰ প্ৰায়ৰ বেণ্ডে পৰিৱেশন কৰা ' টেডি বিয়াৰ্ছ' পিকনিক ' নামেৰে নামকৰণ কৰা বাদ্যযন্ত্ৰৰ সংস্কৰণত ই জনপ্ৰিয় হৈ পৰে। ১৯৩২ চনত আইৰিছ গীতিকাৰ জিমি কেনেডীয়ে শব্দ যোগ কৰাৰ লগে লগে গীতটোৱে পুনৰ প্ৰাধান্য লাভ কৰে আৰু ইয়াক তেতিয়াৰ জনপ্ৰিয় হেনৰী হল (আৰু তেওঁৰ বিবিচি ডান্স অৰ্কেষ্ট্ৰা)দ্বাৰা ৰেকৰ্ডিং কৰে য'ত ভেল ৰ'জিং (গিলবাৰ্ট ৰাছেল)ক মুখ্য কণ্ঠশিল্পী হিচাপে অভিনয় কৰে, আৰু তাৰ পিছত ইয়াৰ এক মিলিয়ন কঁপি বিক্ৰী হয়। ১৯৪০ চনৰ শেষৰফালে আৰু ১৯৫০ চনৰ আৰম্ভণিতে ‘দ্য টেডি বিয়াৰ্ছ’ পিকনিক’ পুনৰ উত্থান ঘটিছিল যেতিয়া ইয়াক বিগ জন আৰু স্পাৰ্কিৰ শিশু ৰেডিঅ’ অনুষ্ঠানৰ থিম গীত হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। এই বহুবৰ্ষজীৱী প্ৰিয় বহু শিশুৰ ৰেকৰ্ডিঙত তেতিয়াৰপৰা দেখা গৈছে, আৰু এএইচএলৰ হাৰ্শ্বি বিয়াৰ্ছ হকী ক্লাবৰ বাবে থিম গীত। গীতৰ কথা আৰু অডিঅ' বিবিচিৰ পৰা
• ল'ৰা নাইৰোৰ ' ষ্টোনড ছ'ল পিকনিক ' (১৯৬৮ চনত মুক্তি পোৱা)ও গ্ৰুপ দ্য ৫থ ডাইমেনচনৰ বাবে এটা ডাঙৰ হিট আছিল।
• ১৯৯৬ চনৰ ৰক্সেটৰ গীত ' জুন আফটাৰনুন ' ত জুন মাহৰ উষ্ণ ৰ'দঘাই দিনত পাৰ্কত মজা আৰু খাদ্য খোৱাৰ ছবি চিত্ৰিত কৰা হৈছে।

বাহ্যিক সংযোগ

• ৱিকিউদ্ধৃতিত বনভোজ সম্পৰ্কীয় উদ্ধৃতিৰ সংগ্ৰহ।
• ৱিকিমিডিয়া কমন্সত বনভোজ সম্পৰ্কীয় মিডিয়া ফাইল।
• Levy, Walter. "About Walter Levy: Picnic Wit". Picnic Wit. Archived from the original on 12 July 2005. https://web.archive.org/web/20050712074218/http://www.bbc.co.uk/food/recipes/mostof_picnics.shtml। আহৰণ কৰা হৈছে: 28 June 2022. 
• "BBC Food Picnic Guide". http://www.bbc.co.uk/food/recipes/mostof_picnics.shtml.