মেৰা পিঠা

অসমীয়া ৱিকিপিডিয়াৰ পৰা


মেৰা পিঠা
অন্য নাম দৌল্লা, চুৱা পিঠা, গুৰগুৰিয়া, গোটা পিঠা
প্ৰকাৰ পিঠা
উৎপত্তিৰ স্থান বাংলাদেশ
সম্পৰ্কিত ৰাষ্ট্ৰীয় ব্যঞ্জন বাংলাদেশী
পৰিবেশনৰ উষ্ণতা মাংসৰ আঞ্জা, গুড়ৰ সৈতে পৰিৱেশন কৰা হয়

মেৰা বা দাউল্লাহ[1] হৈছে এক প্ৰকাৰৰ শীতকালীন পিঠা যি বাংলাদেশত[2][3] বিশেষকৈ চিলেট আৰু বৃহত্তৰ ময়মেনসিং[4] আৰু চুবুৰীয়া জিলাত অতি জনপ্ৰিয়।[5] ইয়াক চাউলৰ গুৰি, নিমখ, চেনি, নাৰিকল আদিৰে তৈয়াৰ কৰা হয়। কিছুমান ক্ষেত্ৰত ইয়াক গোটেই পিঠা বা ভাপ তৈয়াৰ কৰা চান্নাই বুলিও কোৱা হয়।

তথ্য উৎস[সম্পাদনা কৰক]